【酒哥說說酒】義大利Chianti的名莊Castello di Ama
這周末在好酒（ㄙㄨㄣˇ）友的慫恿下，打開了酒哥珍藏的小酒櫃，開了兩瓶當時去義大利Chianti之旅時，來自名莊Castello di Ama的戰利品。Ama的故事我就不多說，除了有許多人將其視為Chianti的一級酒莊之外，更是T大口中的心頭肉。
最右邊那款單一園Vigneto Bellavista相信許多喜愛Ama的朋友應該是耳熟能詳，但相信右二這款Per L'Arte Contemporanea，許多朋友大概就有所不知了。熟悉Castello di Ama的朋友應該有耳聞，這酒莊除了生產葡萄酒及橄欖油之外，莊主對當代藝術更是有超乎常人的愛。從1999年開始便陸續邀請藝術家到Ama這個位於山頂的寶地進行創作。
（http://www.castellodiama.com/arte-contemporanea/）
為了這個當代藝術的Project，於2015年時莊主便邀集歷代藝術家及好友們在酒莊裡辦了個發表會，而這支酒便是當時為活動準備，以Cabernet Fran為基底的的限量酒款。所幸酒哥在參訪行程結束後沒有盲從地購買品飲時大家讚不絕口的Haiku，而是發現了這酒在酒窖角落的身影，一問之下便帶走了最後十隻當中的三支。
風味上與Haiku基本上走的是同一個調性，成熟果實底下透露著有如壁爐炭火般的炭燒味，但更易飲、更親民。雖然少了Bellavista那深邃的陳年潛力及優雅，但更直接濃郁的香氣周末當天反而擄獲了更多朋友的心....
（我的Bella啊啊啊！！！）
總而言之，這橘底黑字的酒喝一瓶少一瓶，下次開瓶的時候，應該會是個甚麼重要的日子吧！
#VINOType #Tolerant #Sensitive #Chianti #CatelloDiAma
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